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TOTO' PASSAMI L' OLIO
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via Cumbo Borgia 29/31 98057 Milazzo (me)
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Il Ristorante
A Km 0, nel cuore di Milazzo.
La nostra missione è far conoscere il territorio attraverso la ricchezza della gastronomia locale, espressione diretta della storia e della cultura della nostra terra. Tra gli ingredienti dei nostri piatti ci sono il sole, i colori, i sapori, gli odori e le emozioni che la nostra terra e il nostro mare sono in grado di suscitare.
Usiamo materie prime di qualità, prodotti genuini e di stagione, a Km 0, pane a lievitazione naturale e paste fresche "fatte da noialtri", con farine siciliane, antiche e pregiate. Andiamo ogni mattina in pescheria e cuciniamo solo ciò che ci offre il mare ogni giorno. Le nostre pietanze sono semplici per esaltare il gusto dei prodotti di qualità senza eccessive elaborazioni e senza nuocere alla salute.
La cantina è ricca di una grande varietà di vini, di preferenza biologici e biodinamici, scelti tra i più rappresentativi del territorio.
In menu abbiamo piatti per vegetariani , vegani e celiaci
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